先日お友達から 長野県の小布施堂の栗鹿ノ子羊羹を頂きました。

香りの良い栗が沢山入っていて 本当に美味しいです。一口サイズで食べやすくなっているのも嬉しいです。

羊羹を食べる機会は少なかったのですが、この栗鹿ノ子羊羹と親友のお母さんが作る羊羹、とらやの羊羹は絶品です‼︎

和菓子の勉強もしたくなりますね。(色々やり過ぎ‼︎ですが)春秋限定で 桜餅や、栗羊羹など皆んなで作れたら楽しいでしょうね。

来年バレンタインが終わったら、和菓子こっそり作ってみたいと思います。