先日行った農協の直売所で見つけたアイスプラントという野菜。食感が楽しめそうなのでお試しで購入しました。

とりあえず炒めて試食。見た目は生よりくたっとなりますが歯応えが良く苦味などはないので色々アレンジ出来そうなお野菜でした。

教室の料理レッスンにも使っていこうかと思います。皆さんも農協等にありましたら試してみてくださいね。